A NISSIN FOOD HOLDINGS CO. LTD foi Fundada em 1948 pelo Sr. Momofuku Ando. A empresa começou de forma familiar  e se especializou  na  fabricação  de  macarrão instantâneo. Após a segunda guerra mundial , os japoneses  ficavam  em  longas  filas  para comprar alimentos. Momofuku se sensibilizava com a situação do seu povo. Assim teve a ideia de fabricar um produto de fácil  preparo  e  barato  para que  pudesse  ser  utilizado  nesses momentos de falta de alimentos. Hoje a NISSIN FOODS DO BRASIL LTDA  faz  parte  do  grupo.  Com fábrica em Ibiúna (São Paulo) investe sempre em produtos de qualidade para satisfazer a necessidade de seus clientes.